09/12/2024

Cultra Taproom Cafe Bar

Dự án Cultra Taproom tại Hà Nội thổi luồng sinh khí mới vào một ngôi nhà thuộc địa có niên đại hàng thế kỷ trên phố Hàng Da, kết hợp di sản kiến trúc đáng trân trọng của Hà Nội với sức sống hiện đại. Những ngôi nhà cổ của Hà Nội, với những con hẻm và sân hẹp, không chỉ là những công trình kiến trúc; chúng là biểu tượng hoài cổ về lịch sử của thành phố và là không gian nơi nhiều thế hệ người dân đã lớn lên. Đối với những chủ sở hữu mới, lịch sử phong phú này là nền tảng cho tầm nhìn của họ về việc kết hợp năng lượng trẻ trung với sự thanh lịch vượt thời gian.

Địa điểm: Hoàn Kiếm, Hà Nội
Kiến trúc sư: Idee architects
Diện tích: 100m2
Năm hoàn thành: 2024
Ảnh: Triệu Chiến

Tòa nhà được xây dựng cách đây hơn 100 năm trong thời kỳ thuộc địa Pháp, đã trải qua những thay đổi đáng kể theo thời gian. Sau những biến động lịch sử và nhiều lần chuyển giao quyền sở hữu, tòa nhà đã xuống cấp. Bị chia cắt bởi thời kỳ trợ cấp, các khu vực chung đã bị thu hẹp và được bảo trì kém, với các chi tiết kiến trúc đẹp mắt ẩn dưới mái tôn lượn sóng, hàng rào sắt và sàn nhà tạm bợ. Một con hẻm hẹp chạy qua trung tâm tầng trệt, chỉ rộng khoảng 60 cm, chia mặt tiền của tòa nhà thành hai phần riêng biệt. Do tòa nhà thuộc quyền sở hữu chung nên con hẻm này không thể bị phá bỏ, gây ra thách thức trong việc kết nối các không gian bên trong và tạo điểm nhấn kiến trúc.

Bản tóm tắt thiết kế yêu cầu một không gian đa chức năng thể hiện bản chất văn hóa của Hà Nội trong khi phục vụ nhiều chức năng khác nhau: nhà hàng, cửa hàng, quán cà phê, quầy bar, bếp và nhiều khu vực phụ trợ khác. Mục tiêu của các kiến trúc sư là bảo tồn nét quyến rũ lịch sử của tòa nhà, đồng thời đáp ứng nhu cầu sử dụng hiện đại. Do đó, dự án được phát triển với phương pháp tiếp cận kép là phục hồi và thích ứng hiện đại.

Mặt tiền của tòa nhà được chia thành hai phần. Phần trên được phục hồi cẩn thận, giữ nguyên thiết kế ban đầu, bao gồm các chi tiết phức tạp, gạch và cây xanh tự nhiên. Ban công và cửa sổ mang tính biểu tượng, biểu tượng của bản sắc kiến trúc Hà Nội, đã được trẻ hóa trong khi vẫn giữ được nét quyến rũ ban đầu. Ngược lại, tầng trệt, bị chia cắt bởi con hẻm hẹp, đã được thiết kế lại. Con hẻm được làm mềm mại hơn với thiết kế mới tạo ra không gian trưng bày hấp dẫn cho các sản phẩm trà Kombucha của Cultra. Sự tương phản về quy mô giữa con hẻm và không gian rộng hơn tạo nên yếu tố bất ngờ và khám phá cho du khách, gợi lên những con hẻm và sân trong thân mật vốn từ lâu đã là đặc điểm của những con phố cổ Hà Nội.

Dòng chảy giữa các không gian được lên kế hoạch cẩn thận để tăng cường kết nối, từ bên trong ra bên ngoài, hướng dẫn du khách đi qua tòa nhà một cách liền mạch. Sàn gỗ và gạch cũ đã được sửa chữa và bảo quản, giữ nguyên kết cấu ban đầu và sức hấp dẫn về mặt cảm xúc. Cầu thang gỗ ban đầu đã bị sập đã được thay thế bằng một cầu thang mới được chế tạo từ các vật liệu phản ánh các yếu tố lịch sử và hiện đại của tòa nhà, đóng vai trò là một đặc điểm kiến trúc trung tâm. Khu vực này cũng đóng vai trò là giếng trời và điểm lưu thông giữa các phần khác nhau của tòa nhà.

Một điểm độc đáo là quầy bar nhỏ trên tầng thượng, nơi những viên ngói lợp mái ban đầu được phục hồi và thay thế bằng những viên ngói mới được lựa chọn cẩn thận để hòa hợp với những viên ngói cũ, giữ nguyên cảm giác hoài cổ của tòa nhà. Hệ thống chiếu sáng được bố trí một cách chiến lược để tăng thêm sức hấp dẫn về mặt thẩm mỹ cho mái nhà, trong khi một giếng trời bằng kính và thép không gỉ mới ở phía trên tạo thêm nét tối giản, hiện đại. Một giếng trời được đưa vào để mang ánh sáng tự nhiên vào giữa những bức tường cũ kỹ, đã phong hóa, nơi thiên nhiên đã bén rễ bên trong tòa nhà. Thiết kế kết hợp các vật liệu và yếu tố đương đại, phản ánh tinh thần trẻ trung của những chủ sở hữu mới, đồng thời tôn trọng bối cảnh lịch sử.