Nhà hàng Hải Âu

Nhà hàng Hải Âu tọa lạc trên khu đất của nhà hàng cũ, trong Khu nghỉ dưỡng Hoàn Mỹ. Khu đất nằm cạnh đường Nguyễn Thị Minh Khai nối ra bãi biển Bình Sơn, là trục giao thông chính để người dân toàn thành phố đi tắm biển. Với đặc điểm là hình dạng đất hẹp, trải dài theo trục Đông Tây hướng ra biển. Do đó, phương án thiết kế được đặt trong mối quan hệ giữa: tổng thể khu nghỉ dưỡng hiện hữu – con người – cảnh quan thiên nhiên ven bờ biển. Phương án được nghiên cứu kỹ lưỡng để có hình thức kiến ​​trúc thân thiện, cởi mở, thích ứng với các giá trị hiện hữu trên khu đất. Công trình có quy mô 1 tầng, với bố cục phân bố hợp lý cho phép lõi cây xanh được đan xen sâu vào công trình và cô đọng theo các đường nét kiến ​​trúc.

Địa điểm: Phan Rang – Tháp Chàm, Phan Thiết
Kiến trúc sư: TAHA STUDIO
Diện tích: 4.300m2
Năm hoàn thành: 2024
Ảnh: Hiroyuki Oki

Các không gian chức năng được bố trí tạo ra sự tách biệt rõ ràng giữa khu vực tĩnh – phòng VIP và khu vực động – khu vực nhà hàng không gian mở và nhà hàng trong nhà. Xen kẽ giữa các khối chức năng là cảnh quan xanh và mặt nước, tạo không gian đệm cách nhiệt, cải thiện vi khí hậu, tiết kiệm năng lượng cho các không gian và tăng tính riêng tư cho khu vực nhà hàng VIP.

Nhà hàng với không gian mở khai thác tối đa ánh sáng và gió biển tự nhiên, thông gió tự nhiên cho mọi không gian nhưng vẫn đảm bảo cách nhiệt, bức xạ mặt trời, hạn chế diện tích điều hòa nhằm tiết kiệm năng lượng cho công trình.

Thiết kế áp dụng các giải pháp từ kiến ​​trúc nhiệt đới truyền thống với không gian đệm được tạo ra bởi hành lang, mái che và sân trong kết hợp với khu vườn đan xen vào các cột bê tông và hồ cảnh quan liền kề với tòa nhà.

Mái dốc với chiều cao thông thủy lớn, khoảng cách lớn giữa trần bê tông và trần gỗ tạo nên lớp cách nhiệt hiệu quả phía trên tòa nhà. Mái kính giếng trời sử dụng kính chống bức xạ và hệ thống lam chắn sáng bê tông có chiều cao đủ lớn tạo nên hiệu ứng ánh sáng độc đáo cho không gian nhà hàng.

Độ cao của công trình tăng dần về phía biển, giúp tăng tầm nhìn hướng ra biển của thực khách, đồng thời tạo ra không gian nhà hàng với nhiều độ cao khác nhau, tạo sự thích thú, kích thích khám phá không gian cho thực khách.

Vật liệu tự nhiên như đá và gỗ có nguồn gốc tại địa phương, kết hợp với kết cấu thô của bê tông lộ thiên, được chế tác bởi đôi bàn tay khéo léo của các nghệ nhân địa phương để tạo ra một không gian có bầu không khí quen thuộc, phản ánh cảm giác về địa điểm và văn hóa cộng đồng địa phương. Gốm Bàu Trúc nổi tiếng (Di sản văn hóa phi vật thể_UNESCO 2022) từ vùng Ninh Thuận đã được kiến ​​trúc sư khéo léo kết hợp vào không gian nội thất và cảnh quan như điểm nhấn trang trí.

PV/archdaily